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教材.烹饪原料教程中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材黄勇盛金朋出版年份2018年1版次2印次最高印次2最新印刷2019年7月中职
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教材.中国饮食文化第二版中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材赵建民出版年份2019年2版次5印次最高印次5最新印刷2023年3月中
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教材.中国饮食文化第二版中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材赵建民2版5印最高印次5最新印刷2023年首印2019年电子课件中职烹
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教材.冷菜与冷拼实训教程中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材杨宗亮黄勇出版年份2018年1版次5印次最高印次5最新印刷2023年1
冷菜与冷拼实训教程
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教材.冷菜与冷拼实训教程中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材杨宗亮黄勇1版5印最高印次5最新印刷2023年首印2018年中职烹饪烹
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教材.烹饪工艺美术第二版中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材刘雪峰夏琳滕家华出版年份2020年2版次5印次最高印次5最新印刷20
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教材.烹饪工艺美术第二版中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材刘雪峰夏琳滕家华出版年份2020年2版次5印次最高印次5最新印刷20
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教材.中国饮食文化第二版中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材赵建民出版年份2019年2版次5印次最高印次5最新印刷2023年3月中
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教材.食疗保健膳食制作技术第二版中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材商学兵温利军2版1印最高印次1最新印刷2022年首印2022年
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教材.烹饪原料教程中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材黄勇盛金朋1版2印最高印次2最新印刷2019年首印2018年电子课件+习题库
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教材.面点原料知识第二版中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材钱峰时蓓主编中职烹饪烹饪教材2022年9月最新印刷2版次7印次最高
专门讲述面点原料的教材
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教材.筵席设计与制作第二版中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材张涛吴晶2版1印最高印次1最新印刷2021年首印2021年电子课件中
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教材.筵席设计与制作第二版中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材张涛吴晶出版年份2021年2版次1印次最高印次1最新印刷2021年8
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教材.筵席设计与制作第二版中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材张涛吴晶出版年份2021年2版次1印次最高印次1最新印刷2021年8
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教材.营养膳食与食疗保健全国高等职业院校餐旅类专业教改教材隋海涛1版7印最高印次7最新印刷2023年首印2012年电子课件高职烹饪烹
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教材.营养膳食与食疗保健全国高等职业院校餐旅类专业教改教材隋海涛出版年份2012年1版次7印次最高印次7最新印刷2023年7月高职烹
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